澳洲青龙虾怎么做好吃
主料：龙虾2只。辅料：蒜蓉100克、黄豆酱油50毫升、姜末10克、鸡精10克、料酒50毫升。选用的是半斤左右大小的小青龙，一只正好一人份。新鲜的一般很干净，买回冲洗下即可。切开时建议从腹部靠近嘴的部位下刀，一刀用力下去到底，然后顺着向后直到整只对半劈开。取出肠线和鳃囊即可。
这是一种清爽的吃法，特别适合夏天。将青龙虾煮熟后剥壳切块，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合。淋上沙拉酱或者橄榄油、柠檬汁调味，拌匀即可食用。龙虾意面 将煮熟的青龙虾肉取出，与意大利面一起烹饪。
烹饪方法：青龙虾可以通过多种烹饪方法来准备，包括煮、蒸、烤和炒。每种方法都有其独特的风味和口感。煮：将青龙虾放入沸水中煮，加入一些香料如月桂叶、柠檬片和大蒜，煮至壳变成鲜红色，肉质变得透明即可。蒸：在锅中加入足够的水，放入香料，将青龙虾放在蒸架上，盖上锅盖，蒸至熟透。
清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。
波士顿青龙虾好吃吗?
1、青龙。口感好：青龙虾是无钳子的，外壳薄，肉质丰满、鲜嫩，口感爽口鲜滑，波士顿龙虾具有光滑的外壳，长有两只大钳，肉质较粗且紧实。价格高：青龙虾美金的价格是230元到280元，波龙虾每斤的价格是180元到230元，青龙虾产品质量高，价格高。
2、青龙档次高。青龙和波士顿龙虾在外观和口感上存在一些区别。青龙虾是无钳子的，外壳薄，肉质丰满、鲜嫩，口感爽口鲜滑。相比之下，波士顿龙虾具有光滑的外壳，长有两只大钳，肉质较粗且紧实。从这些特点来看，青龙虾在口感上更加嫩滑，而波士顿龙虾的肉质则更为粗糙。
3、食味佳但较逊於青龙，却胜加拿大及澳洲，可供刺身生吃。波士顿龙虾，有一对大钳，产於大西洋北部，缅因州盛产，以波士顿为集散地故名，最大的有43磅，肉质鲜美。欧洲龙螯虾，亦有大钳，质素与波士顿龙虾相差无几。澳洲龙虾，此种龙虾未熟已呈深红色，食味逊於本地龙虾，因价钱较平，故广为食店采用。
蒜蓉蒸青龙虾怎么做
1、将龙虾放在蒸屉上，将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上；一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
2、步骤 龙虾买回来把虾须虾脚剪掉，这样蒸起来不会四仰八叉占地方。背部和腹部都用剪刀剪开来，挑掉虾线。背部从头后面开始下刀，腹部从尾部有个小洞开始下刀。然后刀把龙虾从中间劈开来，摆盘。油锅烧热，放入葱姜蒜末煸炒，炒到有点焦黄了，浇在龙虾上，淋上适量蒸鱼豉油。
3、用料 青龙虾 2只 酱油 3勺 盐 少许 洋葱 少许 蒜头 1个 清蒸小青龙虾的做法 买了两只小青龙虾，膏不算多，肉还挺足的。
4、蒜蓉蒸小青龙虾的做法如下：食材准备：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克、醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质。将一个个的龙虾用刷子刷洗处理干净。锅中放油，倒入葱，姜，蒜末爆香。
5、经典蒜蓉蒸青龙虾 材料：新鲜青龙虾数只，大蒜若干瓣，生姜一小块，葱一根，香菜适量，盐、白胡椒粉和料酒各适量。做法： （1） 将青龙虾清洗干净，沥干水分。 （2） 大蒜剥皮后拍碎，切成蒜蓉；姜切片；葱切段。 （3） 在锅中加入适量油，爆香蒜蓉和姜片。
6、购买两只小青龙。清洗。剪掉比较长的触角。从背部下刀，两掌切断，平分两半。去除内脏和虾线。粉丝提前准备，龙口粉丝用开水泡软。铺盘时留点水分，不然出锅时粉丝会太干。蒜泥和红辣椒剁碎，用热油激发香气，然后加蚝油、生抽、蒸鱼豉油调味。蒜泥覆盖虾肉即可。
青龙虾蒸几分钟
起锅烧开水后把虾放进去蒸，大概蒸个10分钟左右，开盖后虾肉发白了，基本就是熟了，放点蒜末再蒸两分钟 请点击输入图片描述 出锅啦，把刚刚做好的酱汁浇上去，不再淋热油了，因为酱汁里面有油了。如果不做酱汁，就可以直接浇热油后再放酱油。
油锅烧热，放入葱姜蒜末煸炒，炒到有点焦黄了，浇在龙虾上，淋上适量蒸鱼豉油。蒸锅里水开后放进去蒸十分钟。
蒸青龙虾 这是最常见也是最能保留青龙虾原汁原味的烹饪方法。将青龙虾清洗干净，去掉肠线，然后在其背部切开，但不要切断。在切口中撒上适量的盐和胡椒粉，也可以加入一些香料如蒜末、姜片等增加风味。将龙虾放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据龙虾大小调整时间）。
上下火220度，烤15—20分钟。只是融化上色就可以啦。清蒸小青龙虾 材料准备：龙虾先洗干净，用一把刷子把壳刷一刷。锅里面放入蒸盘，水烧开后放入龙虾，盖上盖子中火蒸15分钟。蒸好后拿起来放盘子开吃。
8两的青龙虾多少钱一斤
－4十块钱。青龙虾是一种龙虾，是一道富含蛋白质的中医食疗。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
你问的是小青龙多少钱一斤吧。普通青壳龙虾的市场价格为30-50元左右一斤，而澳洲青龙虾的价格却在45-120元之间不等。货源和货品不同，所以在价格上也会出现很多差异。建议大家到当地市场进行详细咨询，一当地价格为准，购买的时候尽量选个头大的。小青龙是指澳洲淡水龙虾，属于小龙虾。
清蒸：这是最简单也是最能保留青龙虾原味的烹饪方法。将青龙虾清洗干净，可以选择保留整只或者切成段。在蒸盘上铺上一层葱姜丝，将青龙虾放在上面，撒上适量的盐和胡椒粉。盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟（根据大小调整时间）。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可。
规格在7，8，9钱小龙虾一般以重量钱作为单位，十钱为一两。四五六七是小龙虾的规格，也就是用重量作为规格去区分。6－7钱重的比较抢手。简单来说就是小龙虾的重量，龙虾“456钱”是指龙虾的个体，数字越大代表体型就越大。